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采用中文、英文、日语、韩语日常对话教学,让您轻松掌握多种日常用语,在行业竞争中争得先机,立于不败之地!

国内首创“star”教学方式,让每一位学员成为调酒师行业中的明星!
 


友情提示:
选择学校一定要慎重,不要只看重学费的多少,最好实地考察,对学校的师资、环境设施、教学情况有个详细

的了解。请学员们一定注意选择,以免浪费金钱和时间。)

 
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价格和班型

花式调酒
初中高连读
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美式摇酒壶2个、塑料酒嘴一个,全部酒水实习原材料。赠送花式练功服一套。学期

内组织到青岛著名的红酒街或葡萄酒庄园或岛城名胜古堡式建筑拉斐酒窖参观。


赠送:DJ课程

1、Serato scratch live :Scratch live是美国研发的一款数码打碟软件,全名Rane serato (Scratch

live),他的出现改革了Dj的硬件理念,保留了传统的操作习惯,并创新了很多live的表演模式功能。对于

现今的cratch搓盘Dj来说他是不可缺少的重要程序。Mixer 混音台,需有以下基本设备:两轨以上输出

/入,以及主音量调节:耳机输出,并且可操控耳机监控端(cue)及其音量;一组麦克风输入。PGM

level (输出轨音量分贝指示灯)。当然还要有一组横向音衰控制滑杆(crossfader)。最好能有独立音

轨等化器(equalizer:EQ),以及内建效果器、取样机(sampier)

2、基本观念:1、电子舞曲基本架构—loop的概念 2、BPM 3、鼓点(cue point)4、Pitch

5、Fader/crossfader 6、EQ

3、DJ技巧 GETEIN’START :

一、第一步骤一数拍 二、第二步骤一选曲 三、第三步骤一找cue点 四、第四步骤一调pitch

五、四五步骤一微调 六、第六步骤一切入/切出(fade in /fade out)

七、第七步骤一调整EQ

总结:DJ的工作不仅止于表面上将一首首的音乐串接起来,真正厉害的DJ应对音乐有更深一层的体会,

那就是播放音乐其实就是如同在创作自己的音乐,并且把自己的感情投入在其中,要专注于自己所放

的音乐,此一来,不管放什么样的音乐都会有生命力的,这样一首后的曲子才会有灵魂,至于舞客能

否达到High的境界,只是迟早的问题了。


 



初级花式调酒

学期1个月 优惠中
课 程 内 容


英式部分:

一、调酒业与调酒师的认识。

二、调酒师的礼节与礼貌。

三、洋酒的分类及类别总成的英文单词。

四、威士忌名品的英文单词及简介(品尝)

五、伏特加、金酒、朗姆酒、特基拉名品的英文单词及简介(品尝)。

六、白兰地名品的英文单词及简介(品尝)

七、开胃酒、利口酒名品的英文单词及简介(品尝)

八、酒吧概述。

九、饮料的概述。

十、常用果汁、饮料的英文单词及用法。

十一、酒的相关知识。

十二、啤酒的相关知识及名品的英文单词。

十三、黄酒的相关知识。

十四、酒吧的常用器具、载杯的介绍及英文单词。

十五、洋酒的引用方法的英文表示。

十六、鸡尾酒配方中的英文表示语句。


花式部分:

一、初级基础动作四十余个。

二、套路动作一套。

三、一瓶动作加水练习。





中级花式调酒

学期1个月 优惠中
课 程 内 容


英式部分:

一、鸡尾酒的概述。

二、鸡尾酒的调制要求及方法。

三、鸡尾酒的调制步骤,鸡尾酒的装饰物的制作。

四、百种鸡尾酒配方的讲解。

五、实际操作鸡尾酒的调制。

六、自调鸡尾酒的品尝。

七、酒吧工作程序和服务标准。

八、威士忌的相关知识。

九、白兰地的相关知识。

十一、金酒、伏特加、朗姆、特基拉的相关知识。

十二、开胃酒的相关知识。

十三、甜食酒的相关知识。

十四、利口酒的相关知识。

十五、中国白酒的相关知识。

十六、酒吧的组织机构。

十七、酒吧各岗位的工作内容及标准。

十八、酒吧的产品推销。

十九、初中级调酒题库的讲解。


花式部分:

一、一瓶一壶分解动作一百余个。

二、切酒动作五套。

三、两瓶分解动作三十余个。

四、一瓶一壶套路动作五套。

六、两瓶套路动作一套。

 

赠送

中级:学中级免费送初级课程,送进口练功瓶、美式摇酒壶、塑料酒嘴各一个,全部酒水实习原材料







高级花式调酒

学期3个月 优惠中
课 程 内 容


英式部分:

一、葡萄酒的常识及发展。

二、葡萄酒的种植及种类。

三、葡萄酒的与保健。

四、世界著名葡萄酒的产地。

五、气泡葡萄酒、贵腐葡萄酒、冰葡萄酒的知识。

六、葡萄酒的饮用及服务。

七、葡萄酒的鉴赏与品尝。

八、饮料的成本控制。

九、酒会。

十、酒吧员工服务培训。

十一、酒吧预开业筹备计划。

十二、酒吧吧台的管理。

十三、酒吧酒水单的制作。

十四、鸡尾酒的创新。

十五、酒吧常用酒水的饮用。

十六、负责鸡尾酒装饰的制作。

十七、酒吧常用果拼的制作。

二十、子弹架、试管类鸡尾酒的配方与讲解。

二一、经典、最新鸡尾酒的配方与讲解。

二二、实际操作鸡尾酒的调制。

二三、自制鸡尾酒的品尝。

二四、酒吧日语日常用语、韩语日常用语、广东话日常用语

二五、学期内组织到青岛著名的红酒街或葡萄酒庄园或岛城名胜古堡式建筑拉斐

酒窖参观。


花式部分:

一、高难度一瓶一壶 2套,数十个分解动作。

二、 两瓶动作两套,数十个分解动作。

三、两壶一瓶一套动作,数十个分解动作。

四、加利安奴动作一套,数十个分解动作。

五、加利安奴火瓶动作一套,数十个分解动作

六、三瓶动作十套,数十个分解动作。

七、两瓶火瓶动作两套,数十个分解动作。

八、三瓶火瓶动作两套,数十个分解动作。

九、四瓶动作五套,数十个分解动作

十、五瓶动作两套,数十个分解动作

十一、速度调酒。

十二、切酒动作。

十三、吞火、喷火、火杯等高难度技巧动作,数十个分解动作。

十四、多人表演组合,最新国际动作表演,数百个分解动作。


 

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高级:送酒吧英语课程、果盘制作课程,赠送酒吧日语、韩语、广东话日常用语。送进口练功瓶1个、

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职业概况

  花式调酒最早起源于美国的“Friday”(星期五餐厅),特点是在较为规矩的英式调酒过程中加入一些花样的调酒动作,如抛瓶类技巧动作,以及魔幻般的互动游戏,起到活跃酒吧气氛、提高娱乐性的作用。花式调酒师的整体形象充满着动感,调酒过程中的观赏性也极强. 其行业工作领域广泛、薪水高等优势近几年也越来越多的被年轻人所关注而从事到这个既时尚又主流的行业中来。


就业前景

   据有关资料显示,北京、上海、青岛、深圳、广州等大城市,每年缺5000名左右的调酒师。调酒师在我国的薪水普遍在1500-3500元人民币左右。但是每个行业都有状元,有的月薪在五六千甚至上万元人民币,如果做到管理位置,那么月薪会过万 。随着酒吧数量的大大增加,作为酒吧“灵魂”的调酒师的薪酬会水涨船高,基本工资+服务费+酒水提成已经是目前我国调酒师的薪酬构成。


讲 师 介 绍

   
 
高级调酒技师 Racki(瑞克)








Racki
Racki 李学平 花式调酒高级教师,高级调酒技师
工作经历:
沈阳午夜阳光俱乐部花式调酒师
山西太原啊玛尼酒吧 首席花式调酒师
鞍山SOS慢摇会所 花式调酒师
浙江宁波A8酒吧 花式调酒师
江苏泰洲百度酒吧 花式调酒师
北京嘉年华酒吧 首席花式调酒师
上海大时代酒吧 首席花式调酒师
福建三明万紫千红会所 花式调酒师
福建福州 CUCCI 酒吧 花式调酒师
参加07 年全年各大赛事 取得优异成绩
07.5 SKYY全球花式挑战赛中国赛区上海站 取得优异成绩
07.6 中国第四届花式调酒大赛宁波站 获得金奖
07.12 深圳罗湖调酒大赛 取得优异成绩
青岛啤酒集团特约花式调酒表演嘉宾
曾参加省内调酒大赛荣获数次金奖
曾参加国内大小型花式调酒表演上百次
曾多次出国对国外酒吧进行考察和交流
曾多次被电视台邀请参加花式调酒表演节目的录制
有多年丰富的酒吧工作经验和教学经验
2008年获得第十届职业技能大赛调酒比赛季军,
青岛市第十届职业技能大赛组委会授予“青岛市技术能手”荣誉称号
2009展技青岛职业技能大赛调酒师比赛季军
2009青岛金牌调酒师挑战赛亚军
 

  
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调酒技师 王典


曾在国内众多酒吧担任调酒师

2012年获得第十二届职业技能大赛调酒比赛冠军

所授课程:英式调酒

授课风格:理论结合实践,认真,和蔼,课堂气氛融洽,用自己

的耐心及亲和力感染每一位学员

教学目标:让学员了解洋酒的精髓及鸡尾酒的艺术


开班信息及上课地点

授 课 教 室
开 班 信 息
上 课 时 间
学校2楼\3楼调酒专业教室
滚动课程,随到随学(接受预约报名)点击这里给我发消息
周一至周六 9:00-11:30 1:30-4:30
 
预约报名电话:0532-88690066
 



考 试 与 证 书

考试时间 学期结束后学校统一报名安排考试,一般3个月左右一次。
考试方式 考试分为2部分,分别为基础知识和技能操作。
试卷布置 基础卷为选择题,判断题、填空题、问答题,人工评卷。
评分标准 各卷面分值100分,60分为及格,科目及格可获得证书。
证书颁发 成绩合格后,由人力资源和社会保障局核发证书,证书实行统一编号登记管理,是求职、任职、晋升、包括出国等的法律上的有效证件,可记入档案、全国承认全国通用。
成绩查询 各卷面分值100分,60分为及格,科目及格可获得证书。
报考条件

调酒师 中级 国家四级 在学校完成调酒专业技能学习后,即可直接报考中级(国家四级)调酒师。
调酒师 高级 国家三级 具体报考条件请拨打24小时服务热线:0532-88690066
调酒师 技师 国家二级 具体报考条件请拨打24小时服务热线:0532-88690066


报考程序

1、咨询学校客服,了解课程设置及教学内容,学校客服QQ:864269460 咨询电话:0532-88690066
2、携带身份证和2张一寸照片,到学校报名处缴纳学费,填报学籍。
3、按照学校的课程进行专业课学习。
4、学期结束后,学校统一报名进行职业资格证书考试。
5、考前1周领取考前辅导资料,进行考前辅导。
6、参加统一考试,考取证书。
7、成绩合格,颁发职业资格证书。






 

 
 
   
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青岛总校报名热线:0532-88690066 网址:www.qdhyg.net www.qdhongyegu.cn 电子邮件:qdhyg2006@126.com
校址:青岛市市北区利津路20号甲(青岛市劳动就业训练中心内) 联系人:李老师              

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