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浓汤粉充斥青岛餐饮业 日韩料理店最常用
    时间:2011-7-27 

    岛城餐饮行业充斥各类浓缩粉、浓缩液

    岛城餐饮行业充斥各类浓缩粉、浓缩液

    岛城餐饮行业充斥各类浓缩粉、浓缩液 

    只需要一勺,就能勾兑出一大碗浓香的白色猪骨汤,昨天记者经过多方打听,终于买到了这种神奇的“千味粉”。“这种千味粉兑出来的汤跟味千拉面里的汤味道一样,一碗汤的成本非常低。”据销售千味粉的人介绍,现在岛
城很多餐馆都使用这种“千味粉”作为汤料,其中一半以上都是各式日韩料理店。而昨天记者亲手实验,只用了一小 勺这种“千味粉”,果真兑出了一大碗浓香的“猪骨汤”。

    不是熟人难买“千味粉”

    “是谁介绍你来这里买 ‘千味粉’的?”昨天上午,记者根据朋友提供的联系方式,找到了这家位于齐东路的商贸公司。得知是通过熟人介绍而来,对方才放下了心 。“我们这里一般不接待生客,你这是第一次来,所以多问几句。”据一名自称郭经理的男子讲,现在青岛餐饮市场上使用的千味粉等浓缩产品,有三分之一是他们公司销售的,但一般他们只做熟人的生意。记者看到,这家商贸公司既没有明确名称,也没有任何样品展示。对此,郭经理告诉记者,他们公司里没有现货,如果打算订货,他们将直接将货送到饭店。“你的饭店在哪里?是做什么菜的?”在谈话中,郭经理多次盘问记者从业信息,表现得非常警惕。当记者提出,当场购买几袋“千味粉”时,郭经理表示,他们从不在公司出售产品,都是由业务员将千味粉直接送到饭店里,同时只接受现金交易。“你直接告诉我你饭店在哪里,我派人给你送过去就可以了。”郭经理解释说,这样既方便下一次送货,对于他们公司也是一种保护,“你知道这种产品现在有点敏感。”


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