（技能大赛）调酒高手展示花样调酒
来源：今晚播报 时间：2010-7-3
	【导语】      继续来看。在多数人的印象中，调酒师是一个浪漫的职业。今天上午，青岛市第11届技能大赛红叶谷分赛区调酒师比赛拉开帷幕，下面我们就来认识一位调酒师明伟，他曾在全国比赛中获得过第四名的好成绩，一起去欣赏一下他的花式调酒技巧。     【同期声】      现场（一段抛接瓶子的展示）     【正文】      随着音乐节奏的加快，明伟辗转腾挪，从容潇洒，手里抛出的酒瓶也越来越多，一派大将风度（现场：观众鼓掌）。明伟今年25岁，练习花式调酒已经四年了。     【同期声】      明伟 调酒师      （要先把基本功练好 镰刀一定程度比如一年两年以后 再加上自己的创意 融入自己的风格）     【正文】      明伟说，很炫的抛接技巧可以活跃酒吧的气氛，也是调酒师和客人沟通的桥梁。但是鸡尾酒作为一种文化一种艺术，更本质的在于它的调制过程。比如这杯彩虹酒就是红黄绿三种酒融合在一起，层次分明颜色艳丽，酒杯边以樱桃做装饰，连吸管都结成花的形状。     【同期声】      明伟 调酒师      （每一杯鸡尾酒都有它的寓意 和不同的表达方式 比如说他把酒送给一位美女的话 就需要颜色艳丽 酒精度淡一些的 酒起到鲜花的作用 也是增加感情和友谊的方式）     【正文】      明伟表示，目前喜欢调酒的时尚人士越来越多，他今后会到各地去和一些高水平的调酒师切磋，让更多的人了解这门艺术。本台报道。

http://www3.qingdaomedia.com/home/content_tv.asp?id=200994