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  优势一、劳动局培训中心联办
  优势二、国内领先的课程设置
  优势三、最强大的师资力量
  优势四、小班制,滚动教学
  优势五、随到随学,包教包会
  优势六、个性化素质培训
  优势七、完善、宽广的就业
  优势八、人性化的管理
   

 
   
 
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  注重“实际操作”(占70%),以学员需求为培训指导,不断更新!
四步一体教学法(Four Step One)

四步:

第一步:介绍产品的详细制作工艺及各种成品图片欣赏,让学员通过多媒体教学能快速掌握产品的工艺流程

及各种产品的成型样式;

第二步:教师演示,在演示过程中强调要点、难点;

第三步:在教师的指导下学员亲自动手制作产品,并进行成败解析;

第四步:巩固练习。定期回顾所学产品,并抽样制作进行评比,分组比赛;

一体化训练:无论是即将去打工还是自己当老板,都应该具备的基本知识:原材料采购、设备选择、产品设

计、如何节约原材料、创新与延伸。

 培训项目                课 程 内 容   学 期  学 费

西


国际最流行高档咖啡的制作

进修班课程全部由鲜奶练习操作,手把手教学。


第一部分:多种造型欧式蛋糕歌剧蛋糕、玛德琳蛋糕、杏仁巧克力小点、

沙架蛋糕、巧克 力酱的制作、吉士酱的制作

第二部分:焦糖布丁、奶油布丁、意大利饼干、花生巧克力饼干、

麦片提子饼干、马卡龙、杏仁椰子饼干、福罗伦萨饼干

第三部分:绿茶巧克力慕斯、橙味慕斯、巧克力布朗尼、苹果派、

核桃挞、巧克力塔、椰茸塔

第四部分:芝士蛋糕类:美式芝士、法式芝士、提拉米苏(手指饼)、

冻芝士、浆果芝士

第五部分:芝麻片、啤酒包、法棍(树枝形)、法式蒜香包、夫卡恰、

法式农夫杂粮包

第六部分:圣诞节、情人节、复活节、万圣节有关的蛋糕、面包的制作

第七部分----巧克力制作:

1、巧克力铲花、铲棒及各种巧克力造型的制作方法

2、模具巧克力的制作

3、巧克力装饰配件的制作

4、手工水果夹心巧克力的制作

5、各种手工巧克力创意

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校址:青岛市市北区利津路20号甲(青岛市劳动就业训练中心内) 联系人:李老师              

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